Antibacterial Activity in Ethanol Extract of Kersen Flowers (Muntingia calabura L.) Against Bacteria Causing Gastrointestinal Tract Infections Using the Agar Diffusion Method

St. Maryam, Fitriana Fitriana, Nurfiqah Annisa

Sari


The increasing prevalence of antibiotic resistance necessitates the exploration of alternative treatments such as medicinal plants. This study evaluates the antibacterial potential of Kersen flowers (Muntingia calabura L.) against pathogens causing gastrointestinal infections. Aimed at determining the antibacterial effectiveness of ethanol extracts from Kersen flowers, the research tests the activity against Escherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae, and Shigella dysenteriae. Employing the agar diffusion method, various concentrations of the extract (0.05% to 10%) were analyzed. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were also assessed to identify the lowest effective concentrations. The ethanol extract demonstrated significant antibacterial activity; notably, the largest inhibition zone measured 30.74 mm at a concentration of 10%. Effective MICs were as low as 0.1% for all tested bacteria, while MBCs ranged from 0.1% to 0.4%. These results suggest that ethanol extracts of Kersen flowers exhibit potent antibacterial properties against major gastrointestinal pathogens, supporting further exploration of these extracts as a natural antibacterial treatment and offering a potential alternative to conventional antibiotics.


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Radji, M. 2011. Buku Ajar Mikrobiologi: Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.

Badan POM, 2019. Laporan Tahunan Badan POM 2018. Jakarta: Badan POM.

Rabbana, R., Kosman, R., & Nuryanti, S. 2023 . Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica (Houtt.) Merr.) Terhadap Bakteri Penyebab Infeksi Saluran Pencernaan Dengan Metode Difusi Agar . Pharmaceutical Science Journal ,1 [2] (9), 66-75 ISSN : 2987-0887 Makassar.

Astriani, A. D., Arifin, A., & Hardianti, S. 2021. 'Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daging Buah Pepino (Solanum muricatum Aiton) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi', 9(2): 65–75.

Handayani, V. 2016. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri penyebab jerawat. Jurnal fitofarmaka Indonesia,2(1).94-96.

Mar’iyah K, Zulkarnain. Patofisiologi Penyakit Infeksi Tuberkulosis. 2021; (November):88–92

Prasetyo, A. D., Sasongko, H., Iii, K., & Soepomo, J. P. (2014). Aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70 % daun kersen ( Muntingia Calabura L .) terhadap bakteri Bacillus subtilis dan Shigella dysenteriae. JUPEMASI-PBIO, 1(1), 98–102.

Kurniawan, I., Sarwiyono dan Surjowardojo, P. 2013. Pengaruh Teat Dipping Menggunakan Dekok Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Terhadap Tingkat Kejadian Mastitis. Malang: Program Studi Produksi Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya

Puspitasari, A. D., & Wulandari, R. L.2017. Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etil Asetat Daun Kersen (Muntingia calabura). Jurnal Pharmascience, 4(2), 167–175.

Fitri Sri Rizki, A. F. (2020). Uji Daya Hambat Antibakteri Salep Ekstrak Etanol Daun Pandan Hutan (Freycinetia sessiliflora) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(1), 1–9.

Fitriana, Y. A. N., Fatimah, V. A. N., & Fitri, A. S. 2019. 'Aktivitas Anti Bakteri Daun Sirih: Uji Ekstrak (Kadar Hambat Minimum) KHM dan (Kadar Bakterisidal Minimum) KBM'. Sainteks, 16(2): 101– 108.

Muthmainnah, B. 2019. Skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder dari ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.) dengan metode uji warna. Media Farmasi, 13(2), 36-41.

Maryam S, Juniasti S, Kosman R. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Asal Kota Watampone. 2015; 07(01):60–69

Hibai, A. R. Y., Herwin H., & Kosman, R, .2015. Antibacterial Activity Assay Of Ethanolic Extract Of Bulbs Sticky Taro (Colocasia esculenta) Use TLC-Bioautografi. Jurnal ilmiah As-Syifaa, 7(1), 76-84.

Astriana, N. K., Dewi, C., Selvi, M. 2021. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Terhadap Bakteri Escherchia coli dan Staphylococcus aures'. Jumal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan. Vol. 8. No. 3. Pp. 292.

Nurung, A. H., Fitriana, & Herwin. 2022. 'Penentuan Aktivitas Antibakteri Fermentat Ekstrak Isolat Fungi Endofit Dari Daun Galing-Galing (Cayratia trifolia L)'. As-Syifaa. 14(1). pp. 11–17

Susanty, Bachmid, F. 2016. 'perbarıdingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Refluks Terhadap Kadar Fenolik Dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea mays L.)', Konversi Vol. 5 No. 2, pp. 87-93.

Wendersteyt, Wewengkang, D. S, Abdullah, S.S, 2021, 'antimicrobial Activity Test Of Extracts And Fractions Of Ascidian Herdmania Momus From Bangka Island Waters Likupang Against The Growth Of Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, and Candida albicans', Vol.10 No. 1, pp 706-712.

Hasnaeni, Wisdawati, & Usman, S. 2019. Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen dan Kadar Fenolik Ekstrak Tanaman Kayu Beta- Beta (Lunasia amara Blanco). Jurnal Farmasi Galenika Vol 5. No. 2. pp. 175-182.

Dewatisari, W. F., Rumiyanti, L., & Rakhmawat, 1. 2018. Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp.Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 17(3).

Budiyanto, A. 2015. Potensi Antioksidan, Inhibitor Tirosinase, dan Nilai Toksisitas dan Beberapa Spesies Tanaman Mangrove di Indonesia Bogor: Intitute Pertanian Bogor.

Datta, F.U., Daki, A.N., Benu, I., Detha, A.I.R., Foeh, N.D. and Ndaong, N.A., 2019. Uji Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat Cairan Rumen Terhadap Pertumbuhan Salmonella enteritidis, Bacillus cereus, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi sumur agar. Jurnal Kajian Veteriner, pp.66-85.

Lingga, A, R., Pato, U., & Rossi, E. (2016). Uji antibakteri ekstrak batang kecombrang (Nicolaia speciosa horan) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jom Faperta. 3(1), 1-15.

Sari, E., ruf, W., & Sumardianto, S. (2014). Kajian Senyawa bioaktif ekstrak teripang hitam (Holothuria edulis) basah dan kering sebagai antibakteri alami. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3(4), 16–24.

Handayani, V. 2016. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri penyebab jerawat. Jurnal fitofarmaka Indonesia,2(1).94-96.

Azizah, F., Listiana, L., Juniawan, F.M, Sholihah,Y.2022. Uji Antibakteri Perasan Daun Kersen (Muntingia Calabura L) Dalam Berbagai Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara Invitro. Jurnal Pedago Biologi Vol. 10 No. 1




DOI: https://doi.org/10.56711/jms.v4i2.1157

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

Indexed by:

     


ISSN: 2808-392X | e-ISSN: 2808-3911

Editor's Address:

3rd Floor Laboratory Faculty of Pharmacy,
2nd Campus of UMI: Jl. Urip Sumoharjo km. 5 , Makassar, South Sulawesi, Indonesia

Phone: +62 821 89555447
Fax: +62411425619
E-mail: jmic.sci@umi.ac.id