OPTIMIZATION OF TEMPERATURE CELLULOSE PRODUCING BACTERIAL ISOLATES FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus polyrhizus)

Penulis

  • Ayyub Harly Nurung Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia
  • Fairuz Dyah Widowati Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia
  • Herwin Herwin Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia
  • Fitriana Fitriana Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.56711/jms.v1i1.820

Abstrak

Isolation of bacterial cellulose from fruits in traditional market of Makassar have been done. This objective of this research was to determine optimum temperature of isolate bacteria that produce cellulose from Dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) using dilution agar method. Isolation of bacteria produced cellulose using Hestrin-Schramm agar (HSA) obtain 5 (five) isolate NB02, NB03, NS01 and NS02. The result of screening activity showed that isolate NB04 has a potential as bacteria produce cellulose. The temperature optimize of NB04 has been done at 25oC and 40oC. Based on research results showed that optimum temperature for NB04 was at 25oC and has highest cellulose content at 1,29 g.

Referensi

Lapuz MM, Gollardo E.G, Palo M .A. The Organism and Culture Requirements, Characteristics and Identity. The Philippine J Science. 1967;

MELLIAWATI R. Pengolahan limbah kulit buah buahan menjadi selulosa oleh bakteri Acetobacter sp. RMG-2. In Masyarakat Biodiversitas Indonesia; 2015.

Herwin H, Fitriana F, Nurung AH. ISOLASI BAKTERI PENGHASIL SELULOSA DARI BUAH-BUAHAN DIPASAR TRADISIONAL MAKASSAR. Jurnal Ilmiah As-Syifaa. 2020 Jul 3;12(1).

Sarkono S, Rahman F. KEMAMPUAN PRODUKSI SELULOSA ISOLAT Gluconacetobacter xylinus ANG-29 DALAM MEDIA DASAR AIR KELAPA DAN LIMBAH [Internet]. 2017. Available from: https://www.researchgate.net/publication/322753555

Umor NA. Isolation and screening of thermo-stable cellulase enzyme fungal producer at different temperature Biobutanol production in two-stage system View project [Internet]. Article in Malaysian Journal of Analytical Sciences. 2015. Available from: https://www.researchgate.net/publication/282954578

Emil S. Untung Berlipat Dari Bisnis Buah Naga Unggul. Yogyakarta: Lili Publisher; 2011.

Römling U. Molecular biology of cellulose production in bacteria. Vol. 153, Research in Microbiology. 2002.

Chawla PR, Bajaj IB, Survase SA, Singhal RS. Microbial cellulose: Fermentative production and applications. Vol. 47, Food Technology and Biotechnology. 2009.

Agung M.B. Optimasi Produksi Selulase Dari Basillus Sp. BPPT CC RK 2 Menggunakan Metode Respon Permukaan Dengan Variasi C/N Da Waktu Fermentasi. [Indonesia]; 2012.

Ayu Saropah D, Jannah A, Maunatin A. KINETIKA REAKSI ENZIMATIS EKSTRAK KASAR ENZIM SELULASE BAKTERI SELULOLITIK HASIL ISOLASI DARI BEKATUL. Vol. 2, ALCHEMY. 2012.

Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW. Harper’s Illustrated Biochemistry, Twenty-Sixth Edition. Harper ’ s Illustrated Biochemistry. 2003.

Sethi S, Datta A, Gupta BL, Gupta S. Optimization of Cellulase Production from Bacteria Isolated from Soil. ISRN Biotechnology. 2013 Feb 19;2013:1–7.

Unduhan

Diterbitkan

2021-09-30

Terbitan

Vol 1 No 1 (2021)

Bagian

Artikel

Lisensi

KEBIJAKAN HAK CIPTA

Journal Microbiology Sciences (JMS) merupakan jurnal akses terbuka yang diterbitkan dengan tujuan untuk menginformasikan dan mempublikasikan hasil penelitian untuk perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya dalam bindang mikrobiologi secara bebas untuk publik mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar.  Semua artikel dapat diunduh secara gratis. Artikel yang diterbitkan dalam Jurnal adalah artikel Akses Terbuka yang didistribusikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Manfaat akses terbuka bagi penulis, antara lain:

  • Artikel akses gratis dan tersedia secara online dan permanen.
  • Penulis memegang hak cipta atas karya mereka.
  • Peningkatan visibilitas dan pembaca.
  • Tidak ada batasan spasial.

Bagi pembaca untuk menjadi penulis, Tidak ada batasan ruang untuk materi tambahan termasuk gambar, data ekstensif, maupun rekaman video. Dimungkinkan pembaca untuk membaca, mengunduh, mengutip, mendistribusikan, mencetak, mencari, atau menautkan ke teks lengkap dan memungkinkan pembaca menggunakannya untuk tujuan lain yang sah.

HAK CIPTA

Pengajuan manuskrip menyiratkan bahwa karya yang diajukan belum pernah dipublikasikan sebelumnya (kecuali sebagai bagian dari tesis, laporan, atau abstrak), tidak sedang dalam pertimbangan untuk publikasi di tempat lain, dan telah disetujui oleh semua penulis bersama. Setelah manuskrip diterima untuk publikasi, penulis mempertahankan hak cipta atas karya mereka dan memberikan lisensi kepada Journal Microbiology Science (JMS) untuk mendistribusikan karya tersebut di bawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. Lisensi ini memungkinkan pihak lain untuk berbagi (menyalin dan mendistribusikan materi dalam media atau format apa pun) dan mengadaptasi (meremix, mengubah, dan mengembangkan materi untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial) dengan syarat memberikan atribusi yang tepat kepada penulis asli, menunjukkan perubahan yang dilakukan, dan mendistribusikan karya turunan di bawah lisensi yang sama. Penulis disarankan untuk mengelola hak kekayaan intelektual, termasuk paten, untuk setiap penemuan baru sebelum publikasi.

DISCLAIMER

Tidak ada tanggung jawab yang ditanggung oleh penerbit dan penerbit bersama, atau oleh editor untuk setiap cedera dan / atau kerusakan pada orang atau properti sebagai akibat dari pernyataan aktual atau dugaan fitnah, pelanggaran hak kekayaan intelektual atau hak privasi, atau kewajiban produk, baik sebagai akibat dari kelalaian atau sebaliknya, atau dari penggunaan atau pengoperasian ide, instruksi, prosedur, produk atau metode yang terkandung dalam materi di dalamnya. 

 


Journal Microbiology Science by Faculty of Pharmacy Universitas Muslim Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.