Antibacterial Activity in Ethanol Extract of Kersen Flowers (Muntingia calabura L.) Against Bacteria Causing Gastrointestinal Tract Infections Using the Agar Diffusion Method
DOI:
https://doi.org/10.56711/jms.v4i2.1157Abstrak
The increasing prevalence of antibiotic resistance necessitates the exploration of alternative treatments such as medicinal plants. This study evaluates the antibacterial potential of Kersen flowers (Muntingia calabura L.) against pathogens causing gastrointestinal infections. Aimed at determining the antibacterial effectiveness of ethanol extracts from Kersen flowers, the research tests the activity against Escherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae, and Shigella dysenteriae. Employing the agar diffusion method, various concentrations of the extract (0.05% to 10%) were analyzed. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were also assessed to identify the lowest effective concentrations. The ethanol extract demonstrated significant antibacterial activity; notably, the largest inhibition zone measured 30.74 mm at a concentration of 10%. Effective MICs were as low as 0.1% for all tested bacteria, while MBCs ranged from 0.1% to 0.4%. These results suggest that ethanol extracts of Kersen flowers exhibit potent antibacterial properties against major gastrointestinal pathogens, supporting further exploration of these extracts as a natural antibacterial treatment and offering a potential alternative to conventional antibiotics.
Referensi
Radji, M. 2011. Buku Ajar Mikrobiologi: Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Badan POM, 2019. Laporan Tahunan Badan POM 2018. Jakarta: Badan POM.
Rabbana, R., Kosman, R., & Nuryanti, S. 2023 . Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica (Houtt.) Merr.) Terhadap Bakteri Penyebab Infeksi Saluran Pencernaan Dengan Metode Difusi Agar . Pharmaceutical Science Journal ,1 [2] (9), 66-75 ISSN : 2987-0887 Makassar.
Astriani, A. D., Arifin, A., & Hardianti, S. 2021. 'Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daging Buah Pepino (Solanum muricatum Aiton) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi', 9(2): 65–75.
Handayani, V. 2016. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri penyebab jerawat. Jurnal fitofarmaka Indonesia,2(1).94-96.
Mar’iyah K, Zulkarnain. Patofisiologi Penyakit Infeksi Tuberkulosis. 2021; (November):88–92
Prasetyo, A. D., Sasongko, H., Iii, K., & Soepomo, J. P. (2014). Aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70 % daun kersen ( Muntingia Calabura L .) terhadap bakteri Bacillus subtilis dan Shigella dysenteriae. JUPEMASI-PBIO, 1(1), 98–102.
Kurniawan, I., Sarwiyono dan Surjowardojo, P. 2013. Pengaruh Teat Dipping Menggunakan Dekok Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Terhadap Tingkat Kejadian Mastitis. Malang: Program Studi Produksi Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya
Puspitasari, A. D., & Wulandari, R. L.2017. Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etil Asetat Daun Kersen (Muntingia calabura). Jurnal Pharmascience, 4(2), 167–175.
Fitri Sri Rizki, A. F. (2020). Uji Daya Hambat Antibakteri Salep Ekstrak Etanol Daun Pandan Hutan (Freycinetia sessiliflora) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(1), 1–9.
Fitriana, Y. A. N., Fatimah, V. A. N., & Fitri, A. S. 2019. 'Aktivitas Anti Bakteri Daun Sirih: Uji Ekstrak (Kadar Hambat Minimum) KHM dan (Kadar Bakterisidal Minimum) KBM'. Sainteks, 16(2): 101– 108.
Muthmainnah, B. 2019. Skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder dari ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.) dengan metode uji warna. Media Farmasi, 13(2), 36-41.
Maryam S, Juniasti S, Kosman R. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Asal Kota Watampone. 2015; 07(01):60–69
Hibai, A. R. Y., Herwin H., & Kosman, R, .2015. Antibacterial Activity Assay Of Ethanolic Extract Of Bulbs Sticky Taro (Colocasia esculenta) Use TLC-Bioautografi. Jurnal ilmiah As-Syifaa, 7(1), 76-84.
Astriana, N. K., Dewi, C., Selvi, M. 2021. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Terhadap Bakteri Escherchia coli dan Staphylococcus aures'. Jumal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan. Vol. 8. No. 3. Pp. 292.
Nurung, A. H., Fitriana, & Herwin. 2022. 'Penentuan Aktivitas Antibakteri Fermentat Ekstrak Isolat Fungi Endofit Dari Daun Galing-Galing (Cayratia trifolia L)'. As-Syifaa. 14(1). pp. 11–17
Susanty, Bachmid, F. 2016. 'perbarıdingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Refluks Terhadap Kadar Fenolik Dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea mays L.)', Konversi Vol. 5 No. 2, pp. 87-93.
Wendersteyt, Wewengkang, D. S, Abdullah, S.S, 2021, 'antimicrobial Activity Test Of Extracts And Fractions Of Ascidian Herdmania Momus From Bangka Island Waters Likupang Against The Growth Of Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, and Candida albicans', Vol.10 No. 1, pp 706-712.
Hasnaeni, Wisdawati, & Usman, S. 2019. Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen dan Kadar Fenolik Ekstrak Tanaman Kayu Beta- Beta (Lunasia amara Blanco). Jurnal Farmasi Galenika Vol 5. No. 2. pp. 175-182.
Dewatisari, W. F., Rumiyanti, L., & Rakhmawat, 1. 2018. Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp.Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 17(3).
Budiyanto, A. 2015. Potensi Antioksidan, Inhibitor Tirosinase, dan Nilai Toksisitas dan Beberapa Spesies Tanaman Mangrove di Indonesia Bogor: Intitute Pertanian Bogor.
Datta, F.U., Daki, A.N., Benu, I., Detha, A.I.R., Foeh, N.D. and Ndaong, N.A., 2019. Uji Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat Cairan Rumen Terhadap Pertumbuhan Salmonella enteritidis, Bacillus cereus, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi sumur agar. Jurnal Kajian Veteriner, pp.66-85.
Lingga, A, R., Pato, U., & Rossi, E. (2016). Uji antibakteri ekstrak batang kecombrang (Nicolaia speciosa horan) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jom Faperta. 3(1), 1-15.
Sari, E., ruf, W., & Sumardianto, S. (2014). Kajian Senyawa bioaktif ekstrak teripang hitam (Holothuria edulis) basah dan kering sebagai antibakteri alami. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3(4), 16–24.
Handayani, V. 2016. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri penyebab jerawat. Jurnal fitofarmaka Indonesia,2(1).94-96.
Azizah, F., Listiana, L., Juniawan, F.M, Sholihah,Y.2022. Uji Antibakteri Perasan Daun Kersen (Muntingia Calabura L) Dalam Berbagai Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara Invitro. Jurnal Pedago Biologi Vol. 10 No. 1
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
KEBIJAKAN HAK CIPTA
Journal Microbiology Sciences (JMS) merupakan jurnal akses terbuka yang diterbitkan dengan tujuan untuk menginformasikan dan mempublikasikan hasil penelitian untuk perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya dalam bindang mikrobiologi secara bebas untuk publik mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar. Semua artikel dapat diunduh secara gratis. Artikel yang diterbitkan dalam Jurnal adalah artikel Akses Terbuka yang didistribusikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Manfaat akses terbuka bagi penulis, antara lain:
- Artikel akses gratis dan tersedia secara online dan permanen.
- Penulis memegang hak cipta atas karya mereka.
- Peningkatan visibilitas dan pembaca.
- Tidak ada batasan spasial.
Bagi pembaca untuk menjadi penulis, Tidak ada batasan ruang untuk materi tambahan termasuk gambar, data ekstensif, maupun rekaman video. Dimungkinkan pembaca untuk membaca, mengunduh, mengutip, mendistribusikan, mencetak, mencari, atau menautkan ke teks lengkap dan memungkinkan pembaca menggunakannya untuk tujuan lain yang sah.
HAK CIPTA
Pengajuan manuskrip menyiratkan bahwa karya yang diajukan belum pernah dipublikasikan sebelumnya (kecuali sebagai bagian dari tesis, laporan, atau abstrak), tidak sedang dalam pertimbangan untuk publikasi di tempat lain, dan telah disetujui oleh semua penulis bersama. Setelah manuskrip diterima untuk publikasi, penulis mempertahankan hak cipta atas karya mereka dan memberikan lisensi kepada Journal Microbiology Science (JMS) untuk mendistribusikan karya tersebut di bawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. Lisensi ini memungkinkan pihak lain untuk berbagi (menyalin dan mendistribusikan materi dalam media atau format apa pun) dan mengadaptasi (meremix, mengubah, dan mengembangkan materi untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial) dengan syarat memberikan atribusi yang tepat kepada penulis asli, menunjukkan perubahan yang dilakukan, dan mendistribusikan karya turunan di bawah lisensi yang sama. Penulis disarankan untuk mengelola hak kekayaan intelektual, termasuk paten, untuk setiap penemuan baru sebelum publikasi.
DISCLAIMER
Tidak ada tanggung jawab yang ditanggung oleh penerbit dan penerbit bersama, atau oleh editor untuk setiap cedera dan / atau kerusakan pada orang atau properti sebagai akibat dari pernyataan aktual atau dugaan fitnah, pelanggaran hak kekayaan intelektual atau hak privasi, atau kewajiban produk, baik sebagai akibat dari kelalaian atau sebaliknya, atau dari penggunaan atau pengoperasian ide, instruksi, prosedur, produk atau metode yang terkandung dalam materi di dalamnya.
Journal Microbiology Science by Faculty of Pharmacy Universitas Muslim Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
