Antimicrobial Activity of Ethanol Extract of Pinang Seed (Areca catechu L.) Against the Growth of Candida albicans and Malassezia furfur Fungi Using the Agar Diffusion Method

Tadjuddin Naid, Febrianti Ayu Saputri, Siska Nuryanti

Abstract


Pinang seeds (Areca catechu L.) are known for their various benefits, including antimicrobial properties. This study aims to evaluate the antimicrobial activity of ethanol extract from pinang seed against the growth of Candida albicans and Malassezia furfur fungi using the agar diffusion method. The research involved extracting the pinang seed using maceration with 96% ethanol, followed by evaporation using a rotary vacuum evaporator to obtain a concentrated extract. Antimicrobial activity was tested across concentrations of 32%, 16%, 8%, 4%, 2%, 1%, 0.5%, and 0.1%. The results showed that at a concentration of 32%, the ethanol extract produced the largest inhibition zones: 27.78 mm against Candida albicans and 15.51 mm against Malassezia furfur, both categorized as very strong activity. These findings suggest that ethanol extract of pinang seed has significant potential as an antimicrobial agent, particularly against fungal pathogens.


References


Ramadhani S, Fifendy M, Erlinda, Yuniarti E. Kultur Dan Sensitivitas Antibiotik Pus Di UPTD Laboratorium Kesehatan Sumatera Barat. J Biol. 2021; 1(1):889–897

Joegijantoro R. Penyakit Infeksi. Malang: Intimedia. 2018

Nufus LS, Pertiwi D. Tingkat Pengetahuan Masyarakat Terhadap Penggunaan Antibiotik (Amoxicilin) Berdasarkan Usia Di Dusun Karang Panasan. J Keperawatan. 2019; 1(1):54–62

Baiti Mi, Lipinwati L, Elfrida S. Pengaruh Pemberian Ekstrak Ethanol Biji Buah Pinang (Areca Catechu L.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococus Aureus Secara in Vitro. JAMBI Med J ‘Jurnal Kedokt dan Kesehatan’. 2018; 6(1):10–19

Putriningrum R, Khoiriyah A. Kajian Efek Sinergistik Anti Jamur Ekstrak Biji Pinang (Areca Cathechu L.) Dan Daun Sirih Merah (Piper Betle L.) Untuk Pencegahan Kandidiasis Vulvovaginal. J Kesehat Kusuma Husada Surakarta. 2014; 5(1):42–49

Asrianto A et al. Bioaktivitas Ekstrak Etanol Biji Pinang (Arecha Catechu L.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli. J Sains dan Kesehat. 2021; 3(6):839–845

Nuryanti S, Rusli, Astuti R. Potensi Fungi Endofit Biji Pinang Sebagai Antibakteri Terhadap Escherichia Coli Dan Salmonella Thypi. Green Med J J Kedokt. 2019; 1(1):1–9

Novita DA, Iswendi I, Iryani I. Uji Antimikroba Asap Cair Hasil Pirolisis Sabut Pinang (Areca Catechu L) Terhadap Pertumbuhan Aspergillus Flavus Dan Rhizopus Stoloniferus. Period Chem J State Univ Padang. 2012; 1(2):6–8

Novianti D, Kartika T. Konsentrasi Hambat Minimum Fraksi Bioaktif Rimpang Temulawak Terhadap Jamur Candida Albicans. J Biota. 2018; 4(2):73–78

Antaryani D, Tandi J, Nobertson R. Efek Ekstrak Biji Buah Pinang Terhadap Gambaran Histopatologi Pankreas Tikus Putih Diinduksi Streptozotocin. Farmakol J Farm. 2019; 16(2):135–144

Nurayni S, Handayani D. Optimasi Kondisi Fermentasi Cendawan Endofit Andalas (Morus Macroura Miq.) Isolat CED 3 Untuk Menghasilkan Senyawa Antibakteri. J Serambi Biol. 2021; 6(2):42–46

Pangalinan FR, Kojong N, Yamlean PVY. Uji Aktivitas Antijamur Ekstrak Etanol Kulit Batang Rambutan (Nephelium Lappaceum L.) Terhadap Jamur Candida Albicans Secara in Vitro. J Pharmacon. 2011; 1(1):7–12

Fitriana F, Rusli R. Pengaruh Variasi Konsentrasi Kombinasi Perasan Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia. S) Dan Getah Jarak Pagar (Jatropha Curcas. L) Terhadap Aktivitas Antibakteri. J Ilm As-Syifaa. 2012; 4(2):176–189

Lilyawati SA, Fitriani N, Prasetya F. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Biji Pinang Muda (Areca Catechu). Proceeding Mulawarman Pharm Conf. 2019; 1(1):135–138

Erwiyani AR, Gultom DSR, Oktianti D. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca Catechu L.) Menggunakan Metode AlCl3. Indones J Pharm Nat Prod. 2021; 4(2):1–7

Nurjanna I, Stevani H, Dewi R. Aktivitas Perasan Biji Pinang (Areca Catechu L.) Terhadap Pertumbuhan Streptococcus Mutans. J Media Farm Poltekkes Makassar. 2018; 15(2):72–77

Amini HM, Tivani I, Santoso J. Pengaruh Perbedaan Pelarut Ekstraksi Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) Terhadap Aktivitas Antibakteri Staphylococcus Aureus. Farm Politek Harapan bersama. 2019; 1(1):1–9

Asworo RY, Widwiastuti H. Pengaruh Ukuran Serbuk Simplisia Dan Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Sirsak. Indones J Pharm Educ. 2023; 3(2):256–263

Bahri S. Ekstraksi Kulit Batang Nangka Menggunakan Air Untuk Pewarna Alami Tekstil. J Teknol Kim Unimal. 2020; 8(2):73–88

Fitriana, Kayla AP, Nuryanti S. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kayu Jawa (Lannea Coromandelica (Houtt.) Merr.) Terhadap Bakteri Penyebab Infeksi Kulit Dengan Metode Difusi Agar. Makassar Pharm Sci J. 2023; 1(3):131–141

Paat EM, Wewengkang DS, Rotinsulu H. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etil Asetat Jamur Laut Yang Diisolasi Dari Karang Lunak Sarcophyton Sp. Dari Perairan Desa Tumbak Kecamatan Pusomaen. J Pharmacon. 2020; 9(1):142–150

Davis WW, Stout TR. Disc Plate Method of Microbiological Antibiotic Assay. Appl Microbiol. 1971; 22(4):659–665

Siddik MB, Budiarti LY, Edyson E. Perbandingan Efektivitas Antifungi Antara Ekstrak Metanol Kulit Batang Kasturi Dengan Ketokonazol 2% Terhadap Candida Albicans in Vitro. J Berk Kedokt. 2016; 12(2):271–278

Iskandar Y, Soejoto BS, Hadi P. Perbandingan Efektivitas Air Perasan Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Dengan Ketokonazole 2% Sebagai Antijamur Malassezia Furfur Secara in Vitro. J Kedokt Diponegoro. 2017; 6(2):1394–1401

Pelu AD, Lihi M, Wokas MNI. Uji Aktivitas Antifungi Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa Sp.) Asal Pulau Geser Kabupaten Seram Bagian Timur Terhadap Fungi Candida Albicans. J Ilmu Kedokt dan Kesehat Indones. 2022; 2(2):153–163




DOI: https://doi.org/10.56711/jms.v5i1.1229

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Journal Microbiology Science

Indexed by:

     


ISSN: 2808-392X | e-ISSN: 2808-3911

Editor's Address:

3rd Floor Laboratory Faculty of Pharmacy,
2nd Campus of UMI: Jl. Urip Sumoharjo km. 5 , Makassar, South Sulawesi, Indonesia

Phone: +62 821 89555447
Fax: +62411425619
E-mail: jmic.sci@umi.ac.id